La Municipalidad de Villa Cañás, a través del Área de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM), advierte que la Triquinosis es una enfermedad vinculada al consumo de carne de cerdo sin cocción (salame, salamín, bondiola, panceta y jamón crudo), cruda o mal cocida (chorizos, hamburguesas, carne molida y cortes de carne).

-Si consumís:

-Comprá los productos cárnicos (y cualquier otro alimento) en lugares habilitados

-Evitá comprar productos en redes sociales o de venta ambulante

-Verificá siempre que la información del rótulo o etiqueta del producto sea completa

-Cociná completamente la carne

Encontrá todas las medidas de prevención haciendo clic en https://www.assal.gov.ar/eta/triquinosis.html

El Área de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM) cuenta con un laboratorio oficial para realizar análisis.